Golden Kaan: Sauvignon Blanc 0,75 L
Lokalita: Wester Cape
Barva: bílé
Kategorie: suché
Popis:
TOTÁLNÍ VÝPRODEJ SKLADOVÝCH ZÁSOB!!!
Kč 85,- vč. DPH
Vybrané vinné hrozny z chladnějších oblastí Západního Kapska byly drceny. Po 4-8 hodinovém louhování se slupkou byla šťáva fermentována při 12°C. Po čtrnáctidenním zrání je víno upraveno, zjemněno, stabilizováno za studena a plněno do lahví
Podrobný popis:
Odrůda: Sauvignon Blanc
Oblast: Western Cape
Půda: Pískovec Table Mountains a Malmesbury- jílovitá břidlice
Klima: Středozemní podnebí s teplými suchými léty a studenými vlhkými zimami, s přibližně 600 - 800 mm dešťových srážek ročně.
Vinné kvašení: Vybrané vinné hrozny z chladnějších oblastí Západního Kapska byly drceny.
Po 4-8 hodinovém louhování se slupkou byla šťáva fermentována při 12°C. Po čtrnáctidenním zrání je víno upraveno, zjemněno, stabilizováno za studena a plněno do lahví.
Charakteristika: bílé suché víno, s příchutí tropického ovoce, svěží, s vyváženou
rafinovanou chutí.
Složení: alk.: 13 %; pH: 3.55; celk.acidita: 5.5 – 6,0 g/l; zbyt.cukr: 5,0 – 6,0 g/l
Optimální uskladnění: až 3 roky v lahvích uskladněných horizontálně v chladném a tmavém prostředí.
Doporučená jídla: k mořským plodům od ústřic až po uzené ryby, k lehkým jídlům z kuřecího masa a chřestu
Teplota servírování: 12oC
[ zpět ]