Golden Kaan: Pinotage 0,75 L
Lokalita: Wester Cape
Barva: červené
Kategorie: suché
Popis:
TOTÁLNÍ VÝPRODEJ SKLADOVÝCH ZÁSOB!!!
Kč 85,- vč. DPH
červené suché víno, středně tělnaté, s typickým rubínově červeným zabarvením, s vůní po sladkých švestkách a malinách, s vyváženou příchutí jemného ovoce a třísloviny, s příjemným dlouho trvajícím zakončením.
Podrobný popis:
Odrůda: Pinotage = pochází z odrůd Pinot Noir a Hermitage
Oblast: Western Cape
Půda: Pískovec Table Mountains a Malmesbury- jílovitá břidlice
Klima: Středozemní podnebí s teplými suchými léty a studenými vlhkými zimami, s přibližně
600 - 800 mm dešťových srážek ročně.
Vinné kvašení: plně dozrálé hrozny (24 °B) fermentované v slupkách po dobu 7 dnů při 27 °C.
Po malolaktické fermentaci zraje 9 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu.
Charakteristika: červené suché víno, středně tělnaté, s typickým rubínově červeným
zabarvením, s vůní po sladkých švestkách a malinách, s vyváženou příchutí jemného ovoce a
třísloviny, s příjemným dlouho trvajícím zakončením.
Složení: alk.: 14 %; pH: 3.5; celk.acidita: 5.5 – 6,0 g/l; zbyt.cukr: 5,0 – 6,0 g/l
Optimální uskladnění: až 3 roky v lahvích uskladněných horizontálně v chladném a tmavém prostředí.
Doporučená jídla: k pokrmům z vepřového masa, drůbeži a telecímu
Teplota servírování: 16-18oC
[ zpět ]