Golden Kaan: Merlot 0,75 L
Lokalita: Wester Cape
Barva: červené
Kategorie: suché
Popis:
TOTÁLNÍ VÝPRODEJ SKLADOVÝCH ZÁSOB!!!
Kč 85,- vč. DPH
lahodné červené suché víno s vynikajícím, pečlivě vyváženým, poměrem třísloviny. Chuť zralých dužnatých černých třešní a hořké čokolády se mísí s jemnými stopami vanilky.
Podrobný popis:
Odrůda: Merlot
Oblast: Western Cape
Půda: Pískovec Table Mountains a Malmesbury- jílovitá břidlice
Klima: Středozemní podnebí s teplými suchými léty a studenými vlhkými zimami, s přibližně 600 - 800 mm dešťových srážek ročně.
Vinné kvašení: plně dozrálé hrozny sklízené a fermentované na sucho v slupkách. Po
malolaktické fermentaci zrají 9 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Charakteristika: lahodné červené suché víno s vynikajícím, pečlivě vyváženým, poměrem
třísloviny. Chuť zralých dužnatých černých třešní a hořké čokolády se se mísí s jemnými stopami vanilky. Rozvine se do nejoptimálnější podoby, necháme-li ho zrát ještě rok či dva v lahvích.
Složení: alk. 13,5 %; pH: 3.5; celk.acidita: 5.5 – 6,0 g/l; zbyt.cukr: 4,0 – 5,0 g/l
Optimální uskladnění: až 3 roky v lahvích uskladněných horizontálně chladném a tmavém prostředí.
Doporučená jídla: k pokrmům z vepřového masa, drůbeži a telecímu
Teplota servírování: 16-18oC
[ zpět ]