Golden Kaan: Cabernet Sauvignon 0,75 L
Lokalita: Wester Cape
Barva: červené
Kategorie: suché
Popis:
TOTÁLNÍ VÝPRODEJ SKLADOVÝCH ZÁSOB !!!
Kč 85,- vč. DPH
červené suché víno s příchutí zralých třešní, s vyváženým dubovo-vanilkovým aroma. Výrazná dlouho trvající chuť na patře je v dokonalé rovnováze s jemnou tříslovinou, která lahodí smyslům. Víno má dobrou kyselinku, která je dobře vyvážená a přispívá k vytříbené konečné chuti.
Podrobný popis:
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Oblast: Western Cape
Půda: Pískovec Table Mountains a Malmesbury- jílovitá břidlice
Klima: Středozemní podnebí s teplými suchými léty a studenými vlhkými zimami, s přibližně 600 - 800 mm dešťových srážek ročně.
Vinné kvašení: Zdravě, plně dozrálé hrozny sklízené a fermentované na sucho v slupkách.
Po malolaktické fermentaci zraje 9 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Charakteristika: červené suché víno s příchutí zralých třešní, s vyváženým dubovo-vanilkovým aroma. Výrazná dlouho trvající chuť na patře je v dokonalé rovnováze s jemnou tříslovinou, která lahodí smyslům. Víno má dobrou kyselinku, která je dobře vyvážená a přispívá k vytříbené konečné chuti. Je připraveno k okamžité konzumaci, ale nejlépe nechat je dobře vyzrát po dobu až 3 roky.
Složení: alk. 13.5 %; pH: 3.6; celk.acidita: 5.3 – 5.8 g/l; zbyt.cukr: 3,5 – 4,5 g/l
Optimální uskladnění: až 3 roky v lahvích uskladněných horizontálně v chladném a tmavém prostředí.
Doporučená jídla: s biftekem, grilovaným jehněčím okořeněným rozmarýnem, hovězí
oháňkou a steakem.
Teplota servírování: 16° C
[ zpět ]